Niegan bacteria en Huevos



La asociación de productores de huevos de Moca, en la provincia Espaillat defendió la calidad del producto, tras salir al frente para desmentir que el alimento esté afectado por la bacteria salmonela.

La denuncia fue hecha por el alemán Alexander Schovahi, quien habría emitido un comunicado para advertir sobre el riesgo provocado por la falta de mecanismos seguros en las granjas dominicanas, específicamente de Moca, Licey y La Vega

El empresario Manuel Escaño, presidente de Asohuevo, sostuvo que la única forma en que podría producirse la bacteria salmonela es utilizando derivados de procedencia animal, mientras aclaró que los productores dominicanos utilizan una dieta vegetariana en la crianza de pollitas ponedoras, lo cual reduce el riesgo de contraer la bacteria.

Los productores aseguran que frecuentemente se realizan monitoreos y estudios certificando en laboratorios que las granjas están libres de bacterias, por lo que asegura que la denuncia tiene como interés perjudicar el mercado y la producción nacional.

Escaño dijo que ASOHUEVO inició una campaña publicitaria con la cual incentivan a la ciudadanía, así como también al pueblo de Haití a consumir el producto.

El experto alemán advirtió a las autoridades fitosanitarias y al gobierno, ante el peligro detectado tras un estudio hecho supuestamente en varias granjas, mientras que Escaño, aseguró que por Licey ni Moca han realizado tal estudio.

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